Weine

Unsere Flaschen

Verduzzo

Rebsorte: Verduzzo Friulano, wird seit 1830 in der Provinz Udine ange- baut und hat sich anschließend auch im Osten der Region Venetien ausgebreitet. 
Farbe: intensives, strahlendes Gelbgold 
Boquet: Nuancen nach reifem Obst und Honig
Geschmack: vollmundig, mit einer weichen Tanninnote und einem ausgewogenen Zuckergehalt.
Empfehlung: ideal zum Dessert, zu Mürbteigkuchen und trockenenm Gebäck.
Temperatur: bei 12-14°C servieren.

Pinot Grigio

Rebsorte: stammt aus Frankreich und ist in der Region Venetien Mitte letzten Jahrhunderts aufgetaucht
Farbe
: Bernstein 
Boquet
: sanftes Bouquet nach Mandelblüten und trockenem Heu Geschmack: trocken, vollmundig, würzig mit Nuancen nach Vanille
Empfehlung
: passt zu Eier- und Gemüsegerichten, Pilzen und Risotto Temperatur: bei 10-12°C servieren

Tai

Rebsorte: Tocai Friulano sehr alten Ursprungs Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Farbe
: trohgelb mit grünlichen Reflexen
Boquet
: erinnert an Feldblumen und Walnusskerne
Geschmack
: vollmundig, samtig und mit charakteristischem Mandelabgang
Empfehlung
: ideal zu Weichkäse Vorspeisen mit Fisch
Temperatur
: bei 12°C servieren.

Chardonnay

Schaumwein

Rebsorte: ist von Frankreich nach Italien gelangt, ist eine der weltweit am meisten angebauten Rebsorten
Farbe: blasses Strohgelb 
Boquet: fein und zart, erinnert an grüne Apfel 
Geschmack: würzig und anhaltend mit angenehmen Noten nach exotischen Früchten
Empfehlung: als Aperitif und bei Tisch mit Vorspeisen und Salaten auf Fischbasis
Temperatur: sehr frisch servieren, bei 10°c.

Prosecco

Schaumwein extra dry 

Rebsorte: Glera, war früher nur als Prosecco bekannt, kommt ursprünglich aus Julisch Venetien
Farbe: leuchtendes und strahlendes Strohgelb
Boquet: ein zarter florealer Duft mit Noten nach Apfel und Pfirsich 
Geschmack: mit abschließenden Nuancen nach Zitrone
Empfehlung: ein angenehmer Begleiter zum Plaudern und für raffinierte Vorspeisen und Fischgerichte
Temperatur: kalt servieren, bei 6-8°C.

Rosè

Rebsorte: Merlot und Refosco dal Peduncolo Rosso Farbe: Kirschrot 
Farbe
: Kirschrot
Boquet
: duftet nach reifen Trauben mit Noten nach Kirsche und Pilaume
Geschmack
: lieblich und weich am Gaumen, mit Nuancen nach Konfitüre
Empfehlung
: außerhalb der Mahizeiten zu Mürbteigkuchen mit Obst
Temperatur
: bei 12-14°C servieren.

Merlot

Rebsorte: stammt aus Frankreich, seit 1800 auch in Italien weit verbreitet
Farbe
: Rubinrot, nimmt mit zunehmendem Alter granatrote Reflexe
Boquet
: duftet nach reifen Trauben und Kirschen 
Geschmack
: vollmundig, mit leichten Tanninnoten.
Empfehlung
: ideal mit typisch italienischen Vorspeisen und ein guter epelel gdie gesaechen Vorspeisen und ein guter 
Temperatur
: bei 18°C servieren. Die Flasche möglichst eine halbe Stunde vor dem Servieren entkorken

Refosco

dal Peduncolo Rosso

Rebsorte: eine lokale Rebsorte aus dem Friaul, die sehr erfolgreich auch im Osten der Region Venetien angebaut wird 
Farbe: ntensives Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen 
Boquet: sehr individuell nach wilden Kratžbeěren und Unterholz 
Geschmack: robust im Geschmack mit leichten Tanninnoten, die dem Wein einen trockenen und persistenten Abgang verleinen 
Empfehlung: zu Fleischgerichten mit Sauce, würzigen Braten und Wild
Temperatur: bei 18°C servieren. Die Flasche möglichst eine halbe Stunde vor dem Servieren entkorken

Cabernet Franc

Rebsorte: stammt aus Frankreich und ist in der Gegend seit 1800 weit verbreitet 
Farbe
: intensives Rubinrot mit granatroten Nuancern 
Boquet
: hat ein typisches Grasaroma, das an Heu und Paprika erinnert
Geschmack
: großzügig und durchdringend, mit starker Persönlichkeit 
Empfehlung
: zu gebratenem Fleisch, Wild und reifem Käse
Temperatur
: bei 18°C servieren. Die Flasche möglichst eine halbe Stunde vor dem Servieren entkorken

Cabernet Sauvignon

Rebsorte: tammt aus Frankreich, aus der Gegend von Bordeaux und ist seit 1800 auch in Italien anzutreffen
Farbe
: intensives Rubinrot
Boquet
: duftet leicht nach Veichen, Blaubeeren und mit Nuancen nach Paprika
Geschmack
:qut strukturiert, würzig und samtig mit anhaltendem Abgang
Empfehlung
: zu Braten und roten Feischsorten, Gnocchi mit Fleischsauce
Temperatur
: bei 18°C servieren. Die Flasche möglichst eine halbe Stunde vor dem Servieren entkorken

Raboso

Schaumwein

Rebsorte: Raboso vom Typ Verona, Venetien, stammt ursprünglich aus der Provinz Treviso
Farbe: ntensives Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen
Boquet: aromatisch, erinnert an Amarenakirschen und Waldbeeren
Geschmack: lebhaft, lieblich mit einem typisch säuerlichen Charakterzug
Empfehlung: außerhalb der Mahlzeiten zu Trockengebäck
Temperatur: frisch servieren, bei 10°C.

Bag in box

Unsere Weine sind auch in der praktischen “5-Liter-Box” mit Zapfhahn erhältlich

Unsere Weine sind auch in der praktischen “5 Liter Box” mit Ausgießhahn erhältlich Der Wein in der Bag in Box behält seine Eigenschaften auch über längere Zeit bei. Der Verschluss mit Ausgießhahn verfügt über ein Ventil, das den darin noch befindlichen Wein auch nach dem Öffnen perfekt isoliert und bis zum letzten Glas schützt.